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泰国石磨肠粉小本创业新选择

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作者:西江电动石磨网址:http://www.ddsm.cc

  泰国石磨肠粉小本创业新选择,最近很多城市出现了泰国石磨肠粉的招牌,其实泰国的石磨肠粉工艺和广州肠粉相似,只是在配料上有差异,广东西江电动石磨公司提供泰国石磨肠粉小本创业技术指导与免费的操作加工培训,敬请惠顾垂询。

泰国石磨肠粉小本创业新选择

泰国石磨肠粉在泰国本地可是有着响当当的名声,泰国石磨肠粉采用石磨细磨米浆,米浆嫩滑细腻均匀,肠粉口感好,其汤底的制作方式是用牛骨熬制,味浓色浅,滑而不腻。泰国肠粉则需有韧度和弹性,火候和时间要恰到好处。其材料含有河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗(切段)、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。众多材料便知其味不假。在烫好的河粉中,添加辣椒、豆芽菜、柠檬汁,铺上适量的牛肉片和牛腩片,加上这举足轻重的汤底,撒上几粒葱花、芫荽,被激发的食欲此刻全然得以满足。

泰国石磨肠粉小本创业新选择

泰国石磨肠粉故事:

相传,泰国皇室中有一位公主,痴心烹制美食。后来,公主流落民间并有了自己的家庭。一次,公主在家磨米浆制作石磨肠粉河粉并熬制牛骨汤,香气四溢,街坊邻居闻香而来,公主将河粉与众邻分享,邻居都赞不绝口,直呼非人间所有!河粉成为泰国河粉的一个传说。

今天泰国石磨肠粉将美味带到中国,继续延续一个新的传说。泰国肠粉妈妈坚持百年传统工艺制作河粉,原汁原味蒸出来,米香浓郁,嫩滑爽口、晶莹剔透,匀薄有嚼劲;泰国肠粉,汤料的口味更是独具一格,牛骨、牛腱、牛肉、甘蔗、洋葱、姜片、丁香、白胡椒、八角、草果、桂皮、鱼露、盐、糖等按照一定比例慢火熬制10个小时以上,汤底味浓色浅,滑而不腻,有一种鲜香的神秘味道配上泰国香菜和九层塔、泰国特产黄豆酱和辣椒酱,再加点法式柠檬汁调味.........独特的异域美味怕扑鼻而来,让人难以抗拒!



广东肠粉(布拉肠粉)又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 (因肠粉形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“拉粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”着称。在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从五星级的高级酒店,到不起眼的食肆茶市,几乎都有供应。

关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“石磨早是战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是石磨为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!

泰国石磨肠粉小本创业新选择

广东西江电动石磨公司注册商标、专利技术,是石磨磨浆机行业的知名品牌,近20年的专业经验,用户遍及广东、广西、香港、澳门、江西、湖南,辐射到全国各地,并常有秦国、越南、老挝等东南亚客户及欧美中餐店客户慕名前来订购。

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